mnenj na posebni strani

Brizgano pecivo

Sestavine

25 dag masla

20 dag sladkorja

1 vanilij sladkor

šcepec soli

2 jajci

45 dag moke

pol zavitka pecilnega praška

maslo ali margarina

Postopek

Maslo penasto umešamo, dodamo sladkor in mešamo. Dodajamo jajce po jajce in mešamo, da masa postane penasta. Dodamo vanilij sladkor in sol in počasi

dodajamo moko s pecilnim praškom. Testo vložimo v brizgalko in v pekaču oblikujemo kroge, črke ali kake druge vzorce. Pečico predgrejemo na 220 stopinj in na srednji legi pečemo 10 minut. Ko je pecivo pečeno, ga v pekaču ohladimo in že ohlajenega z nožem previdno poberemo iz pekača. Lahko ga potresemo s kristalnim sladkorjem ali pa delno namočimo v stopljeno čokolado.

Mnenja o receptu

ga.Marinka! V bistvu nimam mnenja, ampak vprašanje: v pečici so se moje lepe oblike (polžki, kače...) čisto "razlezli".Kaj sem naredila narobe?Mi lahko pomagate? / HALI

Jaz imam čisto enak recept, samo da je 50 dag moke. Mogoče je tistih 5 dag res pomembnih. Pri meni piše še mleko po potrebi. Delam v glavnem samo rozete (najbolj enostavne), vendar se ne razlezejo. Testo je mehko, vendar ga kljub vsemu pustim tako kompaktno, da se sicer brizga, vendar zraven preklinjam, ker me bolijo roke. Čisto na easy ravno ne gre, venar se ne razleze. / Fani

Ti piškoti so odlični. Miklavž jih sicer nima na seznamu, božiček pa jih bo zagotovo imel / morska medvedka

Naredila sm jih včeraj, ampak moram reči da sm najprej bila razočarana. Točno sm se držala navodil, in mi je masa ratala pregosta, saj je sploh ni bilo mogoče brizgati. Se mi zdi da je 50dag malo preveč moke, al ne?? Da sm vse skupaj naredila ˝uporabno˝, sem v maso dala še dodatna dva jajca, tak se je masa malenkost omehčala... Keksi so na koncu vseeno uspeli, domači pa klub manjšim težavam zadovoljni :))) Priložila sm slikco končnega izdelka ;) / levinja_21

No, saj v receptu je navedenih 45 dag moke. / rimljanka

se opravičujem, napaka v tisku :) saj sem dala 45dag moke, ampak se mi je zdelo preveč.... / levinja_21

Odkar sem odkrila ta recept, vsako leto delam te piškote. Včasih jih zlepim, včasih samo pomočim v čokolado. Masa je super in se lepo brizga. Levinja, mislim, da je pri tebi samo ta problem, da premalo stepeš maslo. Stepaj maslo s sladkorjem vsaj 10 minut, šele nato dodaj jajca in ostale sestavine. Če maslo dovolj speniš, piškoti obdržijo tudi lepo obliko in se ne razlezejo med peko. Samo mali nasvet [;] / morska medvedka

morska medvedka - hvala lepa za nasvet, naslenjič se ga bom vsekakor držala :) / levinja_21

Še nasvetek od mene..maslo stepam najmanj 20 minut...:))) / gogad