mnenj na posebni strani

Hruška lepe Helene

Sestavine

4 hruške

7 dl vode

35 dag kristalnega sladkorja

20 dag čokolade ali čokoladni preliv

vanilijev sladoled

Postopek

Hruške olupimo in iz spodnje strani odstranimo muho in pečke, pecelj pustimo. Naredimo sladkorni sirup in v njem na šibkem ognju poširamo hruške cca 20 min . Sirup ohladimo, hruške odcedimo, med tem časom pripravimo čokoladni preliv (čokolado stopimo, dodamo malo masla in nekaj kaplic ruma). Ohlajene hruške damo na ohlajene desertne krožnike, jih prelijemo s čokolado in dodamo dve kepici sladoleda.

Mnenja o receptu

Njami! To sladico odlično pripravijo v gostilni Kimovec, katere lastnica je Simona Kimovec. Nahaja se v Zgornjem Hotiču pri Litiji. / fakin712

Pri nas pa vodo obogatimo z zvezdastim janežom, kličkom in cimetom. Najm Njam! / Rabraminca