500 g moke
1 pecilni prašek
200 g sladkorja
2 jajci
100 g kokosove moke
250 g margarine ali masla
Vse sestavine dobro zmešamo in z rokami oblikujemo kroglice, ki jih naložimo na s peki papirjem obložen pekač. Pečemo jih približno 10 -15 minut pri 170 stopinjah.
Recept je zelo enostaven. Ob vsaki slovesnosti jih peče kar moj dvanajstletni sin.
Jaz kokosove piškote pečem iz polnozrnate moke in z rjavim sladkorjem. Piškotki so okusni. / PACKA