mnenj na posebni strani

Rozinove ploščice

domača, zdrava ploščica

Sestavine

14 dag rozin

12 ml vode

6 dag margarine

1 čajna žlička cimeta

1/2 čajne žličke muškatnega oreščka

14 dag moke

1 rahlo stepeno jajce

čežana iz treh jabolk

1 jušna žlica sladkorja

1 čajna žlička jedilne sode

1 vanilijev sladkor

Postopek

V posodi kuhamo rozine, vodo, margarino, cimet in muškatni orešček, dokler se margarina ne stopi. Nato kuhamo še 3 minute . Odstavimo na stran in ohladimo. Medtem pripravimo čežano iz jabolk, lahko jih tudi samo narežemo na majhne koščke. Čežano in še preostale sestavine dodamo v prvo posodo ter vse skupaj dobro premešamo. Stresemo v pomaščen pekač. Pečemo na 180°C približno 20 minut . Ohlajeno narežemo na ploščice.

Opombe

Jaz navadno podvojim količino, da lahko uporabim navaden pravokoten pekač. Za navedeno količino zadostuje majhen pekač, npr. kvadraten z robom 20 cm.