Skutin narastek
Rahel skutin narastek s pšeničnim zdrobom in sočnimi jabolki. Puhasta tekstura in nežen okus vanilje ustvarita nadvse okusno in priljubljeno domačo sladico.
- zmesnjavca
Zahtevnost1/5
Sestavine
4 rumenjake
4 beljake za sneg
5 žlic sladkorja
0,5 kg skute
6 žlic pšeničnega zdroba
1 pecilni prašek
1 vanilin sladkor
5 jabolk-narezane na krhlje
Postopek
Jabolka operemo in narežemo na tanke krhlje; po želji jih olupimo.
V posodi umešamo rumenjake, dodamo sladkor, pecilni prašek, vanilijev sladkor, pšenični zdrob in skuto ter vse sestavine zmešamo.
Iz beljakov stepemo trd sneg, ki ga nato dodamo drugim sestavinam.
Dodamo še narezana jabolka, vse skupaj zmešamo in vlijemo v namaščen pekač.
Pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.
Ko se pecivo ohladi, ga narežemo na kocke in ponudimo (po želji ga posujemo z mletim sladkorjem) z domačim moštom.
Opombe
Namesto da pekač namastimo lahko uporabimo peki papir.
Mnenja o receptu
Tole pecivo sem danes napravila. Točno po receptu, edino jabolčne krhlje sem rahlo popražila na maslo. Pekla sem 40 minut. Super dobro in preprosto pecivo. mimika / mimika
Kaj naj rečem :) ODLIČNO Naj omenim nekaj mojih dodatkov: - namesto sladkorja sem uporabila tekoče sladilo (1 žlica sladkorja = 25 kaplic sladila) - ker nisem imela jabolk sem uporabila višnje iz kompota in so se super obnesle (bom pa danes probala še z jabolki, ker je narastka že zmanjkalo pa bi ga še jedli) - dodala sem malo cimeta in limonino lupinico / MissLady
Zelo rahlo in fino pecivo. Morda je končen rezultat odvisen predvsem od vrste jabolk, tako da je tista ideja od mimike, da se jabolka prepraži in morda doda kakšne dišave povsem na mestu. / Klea
Super recept!!! Narastek je božanski!! / breskva
Zelo dobro! / majacebelica
Zakaj pa sta v bazi dva enaka recepta z istim avtorjem??? http://www.kulinarika.net/recepti/12253/sladice/skutin-narastek/ / jaša