Feferoni, polnjeni z inčuni, v olivnem olju
- predjedi: hladne
- filip
ni določen
Sestavine
okrogli pekoči feferoni, inčuni (v slanici), olivno olje
Postopek
Feferone operemo in osušimo. Odrežemo jim pecelj in izdolbemo notranjost. Posebej pazljivi bodimo pri dolbenju, saj želimo odstraniti kar največ semen. Nato jih napolnimo z inčuni in položimo v kozarec (s pokrovom). Ko je kozarec skoraj poln feferonov, ga zalijemo z olivnim oljem in zapremo. Hranimo v hladnem prostoru. Feferone postrežemo kot predjed s kosom kruha ali kot prilogo k jedem z žara.
Opombe
Feferoni morajo biti zares osušeni, ker se v nasprotnem primeru prehitro pokvarijo. Semen ne zavrzite, ker jih lahko posejete korito in vzgojite lastne feferone :)