mnenj na posebni strani

Marinirano meso na žaru

Sestavine

60 dag svinjskega mesa, narezanega na kose

1 dl suhega belega vina

sok limone

2 žlici olja

1 žlička rdeče paprike

1 žlička zdrobljenega rožmarina

1 večja čebula

1 velika rdeča paprika, narezana na debele pasove

sol po okusu

Postopek

Kose mesa naložimo v večjo posodo. Polovico čebule drobno narežemo in jo stresemo k mesu. V mešalniku zmešamo vino, olje, limonin sok, sol, rdečo papriko in rožmarin. Meso mariniramo in ga čez noč pustimo v hladilniku. Na paličico nataknemo papriko, nato čebulo, nato meso itd., dokler je na njej kaj prostora. Pečemo na mreži na zmerno vročem žaru .Med pečenjem prelivamo z marinado.