mnenj na posebni strani

Kumarična juha

Sestavine

2-3 kumare

3 krompirji

ščepec mlete kumine

ščepec pimeta

3 stroke česna

sol, poper

Postopek

Kumare olupimo, nastrgamo na strgalniku, posolimo in počakamo pol ure , da spustijo vodo. Dobro jih ožamemo. Krompir olupimo in narežemo na tanke rezine. Vse sestavine kuhamo 30 min , spasiramo ter dodamo žlico kisle smetane.

Opombe

Če juho zgostimo z moko, dobimo dobro omako, ki se prileže polpetom.

Mnenja o receptu

Odlična juha. / Lucijica

Dober star preizkušen recept kumarične kremne juhe! Samo zaboga ljudje, nikarte kumeric ožemati. Tolati vrh / Tolsti vrh

Se strinjam, dobro zavržemo, celulozo pa pojemo. / rimljanka

Super juhca. / muca1

Hitro pripravljena, okusna juha. Jami. / Milenci

Zelo dobra juha. V poletnih dneh je prava osvežitev. / ksenjako

Mmmmm super juhca! :P / katka285

ožeti ali ne ožeti,to je zdaj vprašanje... pa še želodčnega bolnika imamo v družini. / Jennny

Od doma sem bila navajena ožemanja, a se ga ne poslužujem več. Res bi rada vedela, kaj je v kumarični vodi toliko strupenega, naj mi nekdo pove. / naor

NIČ. Včasih so kumare zaradi večje vsebnosti grenkih snovi (kar se še vedno kdaj zgodi) vedno pripravili tako, da so jih, naribane, oželi in s tem zmanjšali količino grenkih snovi (podobno kot melancane). No, meni je iz mladih let še vedno v navadi, da vsako kumaro (tudi buč(k)o) na vrhu (ne pri peclju) poskusim, če morda greni. Ožemam jih pa prav nikoli ne. / rimljanka