Rabarbara v omaki
- omake: tople
- Marinka
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
50 dag narezane rabarbare
1 žlica praška cury
20 dag drobno narezane čebule
1 žlica olja
3 žlice vinskega kisa
3 žlice rjavega sladkorja
3 dl juhe ali jušne osnove
sol in poper po okusu
Postopek
Rabarbaro očistimo in jo narežemo na centimeter dolge kose. Čebulo opražimo na olju, dodamo rabarbaro, curry, sladkor, kis, sol in poper. Vse skupaj opražimo. Zalijemo z juho ali jušno osnovo in dušimo, da se rabarbara skuha in pokuha. Postrežemo hladno, okusna je z mesom na žaru ali pečenko.