Vitlof v solati

4 glavice vitlofa

l trdo kuhano jajce

2 žlici naribanega sira

2 žlici hrustljavo zapečenih koščkov slanine

1 strok strtega česna

3 žlice limoninega soka

3 žlice olivnega olja

sol in poper po okusu

Vitlofu odstranimo trdi kocen in oprane liste naložimo na krožnik. Česen, limonin sok,olje,

sol in poper zmešamo in s tem prelijemo liste vitlofa. Nanje potresemo še drobno narezano jajce, sir in koščke slanine. Takoj postrežemo.