mnenj na posebni strani

Krompirjevi cmoki

Sestavine

700 g krompirja

160 g moke

10 g masla

3 jajca

2,5 dcl kisle smetane

100 g naribane gaude

muškatni orešček

drobnjak

sol

poper

Postopek

Neolupljen krompir operemo in kuhamo 25 minut. Kuhan krompir olupimo in pretlačimo, stresemo v skledo, dodamo moko, malo muškatnega oreščka in primešamo še jajca. Dobimo krompirjevo testo.

V večji posodi zavremo osoljeno vodo.

Iz testa oblikujemo z dvema žlicama cmoke in jih cca 8 minut počasi kuhamo v vreli vodi. Voda naj samo malo vre. Kuhane odcedimo in jih drugega poleg drugega zložimo v pekač, ki smo ga prej namastili z maslom. Zmešamo kislo smetano in drobnjak, solimo, popopramo in prelijemo cmoke. Nazadnje jih potresemo še z naribanim sirom. Pečemo 20 minut na 180 stopinj C.

Opombe

Ko cmoke kuhamo, naj voda le rahlo vre, da se ne razkuhajo. Zraven lahko postrežete poljubno solato.

Mnenja o receptu

mmmmmmmm POMOJEM JE TO TAKO DOBRO DA GLAVA BOLI .POLEG PA SE SKLEDA ZELENE SOLATE / vekii

Če je pa glavobolposledica, potem se pa jaz ne bom lotila tega recepta.... / rimljanka

Čeprav je izgled na sliki malo čuden je ta jed nam vseeno zelo okusna in hitro pripravljena. Zraven pa res paše skleda solate. / dalsi

Tole tud jest včasih naredim in je res dobro. Zvečer še boljše, ko je že malo postano Dajem petico. / ema82

naredila sem brez sira in kisle smetane poleg dušenega zelja. super! / catcat