Gurmanska juha
- juhe in zakuhe: ostale juhe
- Marinka
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
16 zelo majhnih sip
7 dl juhe iz kocke
20 dag zmlete svinjine
3 mlade čebule z zelenjem
1 žlica drobno narezanega peteršilja
sol in poper po okusu
Postopek
Sipice najprej očistimo. Meso premešamo s poprom, drobno narezano mlado čebulo in peteršiljem. S tem nadevamo sipice. Preostalo maso zvaljamo v majhne kroglice in uporabimo kot jušni vložek k sipicam. Sipice in kroglice zakuhamo v vrelo juho, ki naj 10 minut vre na nizki temperaturi.
V mikrovalovni pečici pa juho kuhamo tako, da vre 10 minut pri visoki temperaturi, nato zakuhamo sipice in kroglice in kuhamo še 3 minute. Posoda mora čakati pokrita vsaj 5 minut.