mnenj na posebni strani

Vanilijeva krema z jagodami

Sestavine

6 dcl mleka

1,5 vanilijevega pudinga

7 žlic sladkorja

50 dag jagod

2 žlici limoninega soka

2,5 dcl sladke smetane

Postopek

Prašek za puding in 6 žlic mleka gladko razmešamo, preostalo mleko in 2 žlici sladkorja zavremo. Prilijemo razmešan prašek za puding in skuhamo. Puding prelijemo v skledo in ga posujemo z 2 žlicama sladkorja, da se ne naredi kožica in pustimo, da se ohladi. Jagode narežemo na ćetrtine, 6 pa jih pustimo celih, za okras.

25 dag jagod, 3 žlice sladkorja in 2 žlici limoninega soka z vilico pretlačimo, preostale četrtinke pomešamo z dobljeno jagodno kašo.

Ohlajeni puding z mešalnikom gladko razmešamo in mu previdno dodamo stepeno sladko smetano.

Kremo nalijemo v steklene posodice ali kozarce in jo povrhu prelijemo z jagodno kašo, okrasimo z žlico ali dvema stepene sladke smetane in celo jagodo.

Opombe

Ponavadi uporabim rastlinsko smetano in kremo pred serviranjem dobro ohladim. Za pripravo je potrebno malo časa, zato pa jo tudi v hipu zmanjka.

Mnenja o receptu

Odličen recept. / janjakosenina

Recept je super. Ker nisem imela dveh vanilijevih pudingov, sem dala enega jagodnega. Za vse prste obliznit... / kristy

Enkratno. Piše za 6 oseb - pri nas je bilo le za 3, ker smo pojedli vsak po dve porciji. Res špica. / renatana

Zanima me, če bi bila takšna krema primerna tudi za torto? A se krema strdi? P.S. torta bi bila v bistvu izdolben biskvit, pečen v skledi (delala bom namreč pikapolonico), napolnjen s kremo in koščki biskvita ter zvrnjen na pladenj. / Stasa

Točno takšno kremo uporablja moja prijateljica za otroško torto. Mislim, da naredi sam puding bolj "trd", 2 pudinga za 1x količino mleka, potem naprej pa enako. lp / Berni

Berni, najlepša hvala za odgovor!! Bom jutri poročala, kako je uspelo. / Stasa

Zelo dobro! / ribica

Mmm, zelo osvežilna in lahka krema. / Reby

Moj dragi je zeloo izbirčen, ampak nad tole sladico je navdušen! Odlično! / Miškolina

Z eno besedo - božansko! Sezona dobrih jagod se začenja, zato sem tudi to leto že aktivirala recept. P.S.: pripomba le na količino, za katero je predviden recept - za 6 oseb moram narediti iz dvojne mase, take "požeruhe" imam, he,he / Lipa