mnenj na posebni strani

Narastek iz bučk

Sestavine

2 bučki (skupaj naj imata 50-60 dkg)

olivno ali rastlinsko olje

3 jajca

1 dcl kisle smetane

šopek peteršilja

5-10 dkg naribanega sira

sol, poper

2 stroka česna

Postopek

Bučki umijemo in narežemo na tanke podolgovate rezine. Če so rezine predolge, jih prerežemo na polovico. Narezane bučke posolimo in zložimo v naoljen pekač kot strešnike. Pečemo v pečici približno 10 minut pri 180 stopinjah.

Medtem zmešamo jajca s kislo smetano, dodamo sesekljan peteršilj ter posolimo in popopramo. Maso vlijemo po na pol pečenih bučkah, potresemo z na tanke rezine narezanim česnom in z naribanim sirom. Pekač vrnemo v pečico in pečemo še 10-15 minut pri 200 stopinjah, oz. dokler se vse ne zapeče in dobi lepo rjavo skorjico.

Opombe

Ponudimo kot samostojno jed z zeleno solato.

Mnenja o receptu

zelo dobro in predvsem hitro pripravjeno!!! / majdah1

Izgleda odlično, nezahtevno in v kratkem času pripravljeno - bo na jedilniku v teh dneh zagotovo :) / tomitanja

Zelo dobro / Perra

zelo okusno! / cvetkarožca

Zelo dobro:).. Namesto olja sem uporabila maslo. Za velik pekač sem porabila dve zares veliki bučki, 5jajc in dvakratno količino smetane. Pa sira sem tudi dala nekoliko več. Bučke same sem pekla 15min, skupaj z maso pa še 20:) / MalaPosast