Enostavna kremna juha
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- Vilina
ni določen- količina: za 3 osebe
Sestavine
1 korenček
1 por
1 manjši brokoli
1 srednje velik krompir
1 liter blage kokošje juhe (lahko iz kocke)
sol
2 žlici kisle smetane
po želji vegeta
Postopek
Juho zavremo, če je preblaga, ji po želji dodamo malo vegete. Očistimo korenček, por in brokoli, krompir olupimo. Korenček narežemo na kolobarje in pustimo kuhati 5 minut, potem dodamo na kocke narezan krompir in kuhamo nadaljnjih pet minut. Popopramo. Dodamo na kolobarje narezan por in brokoli, razdeljen v male cvetke. Kuhamo, dokler se vsa zelenjava ne zmehča, to je še od pet do 10 minut.
Polovico zelenjave vzamemo iz juhe in pretlačimo s paličnim mešalnikom. Vrnemo v lonec, zavremo, če je potrebno, po okusu dosolimo in vmešamo kislo smetano.
Ko juho postrežemo, ji še na krožniku dodamo žličko kisle smetane za okras.
Opombe
Juha je lahka, zato jo lahko postrežemo tudi v toplih dneh.
Mnenja o receptu
izgleda okusno. jo bom jutri naredila / Emč
Zelo dobra. Samo naslednjič ne bom uporabila popra -.- Drugače sem pa korenček in por zamenjala za špinačo in grah, namesto kokošje juhe pa sem uporabila zelenjavno. / Emč
saj ne da imam kaj proti temu da prirejamo recepte po svojem okusu, sem popolnoma za to, vendar a ni potem to povsem drug recept ko zamenjamo kar nekaj sestavin? Uglavnem, jaz sem to juhico danes naredila, in je res okusna. Sem velika ljubiteljica raznoraznih juh :) / amonaly
amonaly, če bi se receptov držali kot pijanec plota, bi pač imeli komaj kakšnega, se ti ne zdi? Vsak po svoje pač, ti po receptu, kdo drug malo po svoje. / rimljanka