mnenj na posebni strani

Hladna jogurtova juha

Sestavine

10 dag očiščenih breskev

2 dl suhega belega vina

1 žlica breskvine marmelade

4 dl jogurta

3 žlice drobno narezanih popečenih lešnikov

nekaj tenko narezanih breskev za okrasitev juhe

Postopek

V mešalniku dobro zmešamo breskve, vino, jogurt in marmelado. Če je mešanica pregosta, dodamo nekaj mleka. V hladilniku jo ohladimo v nekaj urah. Preden postrežemo, potresemo z narezanimi lešniki in okrasimo z rezinami breskev. Tako juho lahko uporabimo kot osvežilo za malico, radi jo imajo tudi otroci, ki sicer ne marajo juh.

Opombe

Hladna jogurtova juha se nadvse prileže v vročih poletnih dneh.