mnenj na posebni strani

Teranov liker II

Sestavine

2 l terana

2 kg sladkorja

2 kg na kolesca narezanih pomaranč

0,5 l ruma (40%)

Postopek

Teran in sladkor zavremo, dodamo na kolesca narezane pomaranče, pri čemer sprednji in zadnji konec lupine brez mesa zavržemo ter pustimo na hladnem ca. 24 ur. Dodamo še rum, dobro premešamo, precedimo in prelijemo v steklenice.

Opombe

Najbolje je, da damo pomaranče za 24 ur v zavreto ter ohlajeno mešanico treh litrov vode in pol kg morske soli. Po namakanju jih pred razrezom samo obrišemo.

Mnenja o receptu

Naredila z malo manj sladkorja, vendar mislim, da ne bi smela odvzet !! / MYCHELLE

Jaz sem tudi naredila z manj sladkorja (700 g namesto 1 kg na 1 l terana) in se mi zdi, da je ravno ok, mogoče bi lahko bilo še kakšnih 100 g sladkorja manj. Je pa zelo dober! / mufin

Tudi jaz sem ga naredila z manj sladkorja, vendar mi je ok. Moti pa me ker liker malo pogreni zaradi pomaranč. / snorci

snorci, da pogreni?? Sem ga prav te dni zvaril, in to točno po receptu, nič več nič manj!. Nikomur se ni zdel pregrenak, ne presladek. Pa še zelo, zelo jim je bil všeč. Pomaranče pa so mi pripeljali "dobri sosedje" v rdečih mrežastih vrečkah in to "Lumpi - ekološki izdelek-netokoličina 1 kg, ne prevelike in vse enakih velikosti. Za šalo sem nekaj vrečk stehtal: le ena je imela 2 g manj kot kg, vse ostale pa od 6 do 8 g več!! Res dobri sosedje! Še to snorci, ste jih en dan namakali v solnici? Pa ln! / Riko

riko, zakaj solnica? Ali morda odstrani konzervans z lupine? s sladkorjem pa takole - brez skrbi lahko dajete manj, če niste navdušeni nad gorami cukra (tako kot nisem jaz). Količine, kot so navedene zgoraj, dajejo tipično likersko gostljato sirupasto konsistenco. Če hočeš pravi "liker" je to to, če pa le dobro sladko pijačo, pa manj. Jaz dam pol kile muscovado sladkorja (ki je manj sladek) na 1,5 l terana. / malan

Razmišljam o kuhanju likerja. Doma imam namreč nekaj vina odveč, pa me zanima če lahko nadomestim teran z merlotom? Je že kdo sprobal? Hvala! / rastalove

odličen recept, preizkušen po navodilih (receptu), nič manj - nič več! liker odličnega okusa in vonja / kaninska

Mojega mnenja ne bo,ker alkohola ne pijem,mnenja drugih:to je pravi liker.Pomaranče pa sem olupila. / andreja m