mnenj na posebni strani

Sirova omaka

Sestavine

3 dl bešamela (na maslu popražena moka,zalita z mlekom in pokuhana).

sol

muškatni orešček

15 dag nastrganega sira

sok limone po okusu

Postopek

V prej pripravljen bešamel vmešamo sir in na rahlem ognju mešamo. .Predno postrežemo, dodamo sok limone. Lahko malo popramo, če pa je omaka preveč gosta, jo zalijemo z mlekom ali smetano.

Mnenja o receptu

zelo okusno!!!!!!! / janja14

jaz pa pripravim sirovo omako za npr. testenine malo drugače. namesto bešamela dam sir za mazanje, recimo tamar, ki je lahko bilo kakšnega okusa (tuna, šunka), pač odvisno od razpoloženja. tamarju pa seveda vmešamo nariban sir (po želji, samo da se topi). lahko pa dodamo tudi kislo smetano. / pussycat

mmmmm, dobra omakca! / Milenci

Pohvaljeno! zelo dobra omaka ! / kuhar007

Priredila sem rahlo po svoje, dodala žličko gorčice in česen v prahu, brez limone. Z ementalerjem je omaka zelo slastna. Priporočam k piščančjemu fileju! / ursiii