Smetanova juha s šampinjoni
- juhe in zakuhe: ostale juhe
- Riko
ni določen
Sestavine
1,5 l vode
2 goveji jušni kocki
pločevinka narezanih šampinjonov
1 lonček kisle smetane
1 žlica ostre moke
1 žlica nasekljanega peteršilja
sol
Postopek
V vreli vodi raztopimo jušni kocki in med vrenjem pritresemo odcejene, na lističe narezane šampinjone. Ko ponovno zavre, prilijemo še kislo smetano, v katero smo z metlico vmešali ostro moko ter pustimo rahlo vreti še približno pet minut.
Po okusu popopramo, po potrebi dosolimo in tik pred serviranjem potresemo s sesekljanim peteršiljem.
Mnenja o receptu
Zelo dobra juhica,uporabila pa sem sveže šampinjone. / kalcicl
Kaj delam narobe,da se mi včasih smetana sesiri? / renata69