Majoneza
- omake: hladne
- Marinka
ni določen
Sestavine
2 rumenjaka
l žlica limoninega soka
sol
nekaj kapljic čili omake
pol žličke pekoče rdeče paprike
nekaj kapljic omake tabasco
2 dl kvalitetnega olja
malo sladkorja
Postopek
V mešalniku dobro zmešamo rumenjake z nizko hitrostjo. Dodamo
druge začimbe in po kapljicah dolivamo olje.Ves čas mešamo.Ko je majoneza dovolj trda, jo shranimo v pokriti posodi. Prilega se k ribam, rakcem in zelenjavi na žaru.