Čebula s črnimi trobentami

Čebulo olupimo in jo pri vrhu odrežemo. Sredico izrežemo, tako da ostane olupek iz nekaj plasti. Gobe operemo in narežemo na večje kose. Čebuljo sredico narežemo in opražimo na maslu. Dodamo gobe in začimbe. Dušimo do suhega. Malo ohlajenim gobam dodamo grobo nariban sir. Z nadevom napolnimo čebule. V pekač vlijemo omako, ki jo naredimo iz mesne kocke. Primerna je tudi omaka, ki ostane od pečenja. Vanjo vložimo čebule. V pečici pečemo 45 minut. Pečeno čebulo postrežemo kot samostojno jed s solato, pire krompirjem ali rižem, lahko pa jo uporabimo za garniranje ali prilogo k pečenki.