Anjine sladke sanje
Čokoladna pomarančna rezina iz piškotnega biskvita
- benjamin81
Zahtevnost2/5- prip. 20 min + poč. 2 uri = skupaj 2 uri 20 min
- Količina: Za 4 osebe
Sestavine
OSNOVA – PIŠKOTNI BISKVIT:
300 g Albertovih piškotov
120 g masla
100 g čokolade v prahu
100 ml mleka
1/2 male žličke cimeta
KREMA:
1 Dolcela šlag krema čokoladna
1 mala kisla smetana
125 ml mleka
OSTALO:
4 žlice pomarančne marmelade
30 g kandirane pomarančne lupinice
Par listkov mete
Količine, označene z ≈, je ocenilo uredništvo, ker jih v izvirnem receptu ni bilo.
Postopek
PRIPRAVA PIŠKOTNEGA BISKVITA:
Najprej zmeljemo ali stremo piškote (pomagamo si z valjarjem). Maslo stopimo in ga dodamo mletim piškotom skupaj z mlekom, čokolado v prahu in cimetom. Zmes dobro pregnetemo, da dobimo čvrsto maso, nato pa jo z rokami zgladimo v pekač, velik približno 30 × 20 cm.
PRIPRAVA KREME:
V 125 ml hladnega mleka stresemo šlag kremo in z električnim mešalnikom mešamo da dobimo čvrsto kremo. Nato dodamo še kislo smetano in vse skupaj zmešamo.
FINIŠIRANJE SLADICE:
Pripravljeno biskvitno osnovo premažemo s pomarančno marmelado, nato pa še s kremo, ki jo z lopatico enakomerno porazdelimo.
Za okrasitev po vrhu potresemo kandirano pomarančo in listke mete. Dodamo lahko tudi nastrgano belo čokolado.
HLAJENJE:
Sladico postavimo za 2-3 ure v hladilnik. Dlje ko je na hladnem, bolje je.
Benjamin vam želi dober tek do naslednjič.