Kroglice iz buč in bele čokolade s piškoti

Za bučni pire olupimo in očistimo bučo, jo narežemo na koščke in kuhamo v loncu z dovolj vode, da pokrije bučo. Kuhamo na nizki temperaturi, dokler ni mehka. Nato jo odcedimo in še toplo zmeljemo v električnem sekljalniku.

Belo čokolado stopimo in pustimo od 5 do 10 minut , da se ohladi. V posodi zmešamo bučni pire in belo čokolado v enotno zmes. Postopoma dodajamo mlete piškote Grancereale in dobro premešamo. Zmes postavimo v hladilnik za vsaj eno uro .

Ko je masa dobro ohlajena, z rokami oblikujemo kroglice in jih povaljamo v kokosovi moki. Namesto kokosove moke lahko uporabimo zdrobljene piškote Grancereale ali mlete oreščke.