Jajca na kmečki način
Pripravite danes jajčka malo drugače
- jajčne jedi: ostalo
- Eurospin
30 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
400 g fine paradižnikove mezge Amo Essere Bio
4 jajca
60 g dimljenega sira scamorza
1 žlica naribanega parmezana
1 strok česna
sveža bazilika po okusu
ekstra deviško oljčno olje po okusu.
sol po okusu
poper po okusu
Postopek
Pečico segrejte na 180 °C.
Paradižnikovo mezgo vlijte v pekač in dodajte nekaj listov sesekljane sveže bazilike. Dodajte na kocke narezan sir scamorza in strok česna.
V omaki oblikujte 4 vdolbinice in vanje razbijte jajca, pri čemer pazite, da ostane rumenjak cel.
Pokapajte jih z malo olja ter začinite s soljo in poprom. Potresite s parmezanom in pecite približno 15-20 minut, da se scamorza stopi in dobro zapeče.
Odstranite iz pečice in na koncu dodajte še liste bazilike.
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO