mnenj na posebni strani

Skutina lažnivka

Okusno skutino pecivo, ki smo ga poimenovali kar "skutina lažnivka". Skoraj nihče, ki ga je poskusil, namreč ni ugotovil, da je osnova za njegovo pripravo kar navadna pšenična tortilja.

Sestavine

1,5 večje tortilje

200 g skute

150 g grškega jogurta

dve žlici kisle smetane

1 jajce

ščep cejlonskega cimeta

3 žlice rjavega ali kokosovega sladkorja

kokosovo olje za premaz pekača

Postopek

Tortni pekač premažemo s kokosovim oljem in na dno položimo tortiljo.

V posodi zmešamo skuto, jogurt, kislo smetano, jajce in sladkor ter dobro premešamo.

V maso na drobno natrgamo še polovico tortilje (lahko tudi celo, če imate rajši več testa in manj mase).

Dobljeno maso prelijemo po tortilji in v ogreti pečici pečemo 45 minut pri 180 °C.