Šampinjoni v gorčično-smetanovi omaki
Hitra in enostavna omaka, ki se prileže testeninam, kruhu, rižu ali krompirju.
- gobje jedi
- Neža97
30 min- količina: za 3 osebe
Sestavine
500 g šampinjonov
polovica pora
tri žlice olivnega olja
400 ml smetane za kuhanje
tri žlice gorčice
sol
svež/sušen peteršilj
Postopek
Mlado čebulo in šampinjone dobro operemo.
Oboje narežemo na manjše kose.
Na ponvi segrejemo olje in najprej prepražimo mlado čebulo.
Dodamo še šampinjone.
Prepraženi vsebini dodamo smetano za kuhanje in gorčico. Smetana naj se rahlo zgosti.
Omako na koncu začinimo po svojem okusu.
Opombe
Omako postrežemo s prilogo po želji.