Začinjene polnjene paprike s feta sirom

Okusna pečena mešanica riža in zelenjave v papriki

1 skodelica kuhanega riža

3 srednje velike paprike poljubne barve

1 žlica rastlinskega olja

½ sesekljane srednje velike bele čebule

2 nasekljana stroka česna

½ skodelice grobo narezanih gob

1 skodelica konzervirane čičerike (odcejene in oprane)

1 skodelica konzerviranih sesekljanih paradižnikov

2 žlici koriandra (grobo sesekljanega)

1 žlica limetinega soka

½ žličke mletega kumina

½ žličke paprike

sol in poper po okusu

½ skodelice zdrobljenega feta sira

Papriko po dolžini prerežite na pol, čim bolj odstranite semena in sredico, pecelj pa ohranite nedotaknjen. Položite na pekač, nato pa odstavite.

V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olje in pražite čebulo, dokler ne postekleni, vendar ne porjavi.

Dodajte česen in mešajte nekaj minut, nato pa dodajte zeleno TABASCO® Jalapeño omako ter preostale sestavine razen sira.

Kuhajte 5 minut, dokler ni mešanica vroča in popolnoma premešana.

Vsako polovico paprike napolnimo z riževo zmesjo in pazimo, da je ne napolnimo preveč.

Polovičke paprike potresemo z nadrobljenim feta sirom.

Pečemo pri 190°C 30 minut ali dokler ne postanejo zlate barve.

Postrezite potreseno s sesekljanim koriandrom.

TABASCO in LOGOTIPA DIAMANTA in STEKLENICE so blagovne znamke podjetja McIlhenny Co.

SPONZORIRANO SPOROČILO