Lečin curry s kruhovimi cmoki
Eksotika s klasiko
- zelenjavne jedi
- Pekarna Pečjak
30 min
Sestavine
čebula
česen
svež ingver
curry začimbna mešanica
leča
paradižnikova pasata
kokosovo mleko
olivno olje
svež koriander (ali peteršilj)
limona
Postopek
Na olivnem olju prepražimo čebulo, dodamo cel česen, ingver in nekaj časa pražimo, nato poberemo ven ingver in česen. Dodamo začimbe, paradižnikovo pasato in lečo.
Zalijemo z vodo, kokosovim mlekom in kuhamo dokler se leča ne skuha.
Medtem v vreli slani vodi skuhamo kruhove cmoke. Na koncu posujemo s svežim koriandrom in na vrh stisnemo malo limoninega soka.
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
No, da bi bil ta kari boljši, mu manjka nekaj tipičnih indijskih začimb dodajanje (kari mešanice ne pomeni, da je neka jed kari). Je pa ok za hiter obrok, čeprav to ni to. / mamamia