mnenj na posebni strani

Ričet z laškim fižolom

Še ena verzija ričeta. Vsak posebej je izjemen, da bi jih lahko kar vsak dan jedli.

Sestavine

25 dag ješprenja

50 dag prekajene šunke

1 čebula

3 stroki česna

2 kosa korenja

20 dag fižola

2 paradižnika

1 žlica olivnega olja

8 poprov v zrnu

1 ščepec sol

Postopek

V velik lonec z vodo vsujemo ješprenjevo kašo in solimo ter dodamo čez noč namočen fižol.

V ponvi na oljčnem olju prepražimo nasekljano čebulo, dodamo narezan česen in rahlo prepražimo. Ko česen zadiši, dodamo nasekljan korenček ter vse skupaj pražimo še slabo minuto. Nato v ponev dodamo še narezano prekajeno meso in na hitro z vseh strani popečemo toliko, da vonj prekajenega mesa napolni kuhinjo.

Vse skupaj dodamo v lonec k ješprenju, začinimo in dodamo še ostale sestavine.

Kuhamo približno 1 uro. Ješprenj bo med kuhanjem popil vodo, zato po potrebi dolivamo vodo.

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO