Carbonara s krompirjevimi tortelini
Zakaj bi bila carbonara vedno s špageti? Poskusite te carbonara torteline.
- testenine
- Pekarna Pečjak
30 min
Sestavine
Postopek
1. Skuhamo krompirjeve torteline.
2. Naribamo pecorino, vanj dodamo rumenjake in zmešamo.
3. V ponvi popečemo guanciale. Guanciale poberemo ven, pustimo malo masti in dodamo torteline. Dodamo kremo z rumenjaki in malo vode v kateri so se kuhale testenine. Dobro premešamo in potresemo z guanciale. Popopramo.
Nasvet: Preden vmešamo jajca in pecorino, ogenj ugasnemo, da nam jajca ne zakrknejo → dobimo kremasto omako
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO