Svaljki v curry omaki z ohrovtom
svaljki s pridihom Indije
- priloge: ostalo
- Pekarna Pečjak
30 min
Sestavine
500 g brstičnega ohrovta
olivno olje
sol
poper
Za omako:
3 žlice masla
1 čebula
3 stroki česna
1 skodelica smetane
1/2 čajne žličke kajenskega popra
1 čajna žlička Garam Masale
1 žlica rumene curry paste
Postopek
Brstični ohrovt in svaljke skupaj popečemo na ponvi z oljem, da se hrustljavo zapečejo, solimo in popramo.
Priprava omake:
Na maslo damo čebulo in česen ter kuhamo 4-5 minut, dokler se čebula ne zmehča. Vmešamo začimbe za omako. Dodamo smetano ter kuhamo na srednji stopnji 5 minut, da se okusi razvijejo. Postrežemo skupaj s svaljki in ohrovtom, okrasimo z lističi bazilike.
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Za več okusa damo na maslo najprej mešanico garam masala in potem še kari pasto (ali mešanico začimb s tem imenom), šele potem čebulo in česen. Okus bo veliko bolj poln. / mamamia