Fritata s čičerikinimi makaroni

Lahek obrok z jajci, zelenjavo in makaroni

30 g čičerikinih makaronov (Hofer)

3 jajca

0,5 dcl mleka

Vegeta

2 pesti zmrznjene mešane zelenjave

1 mlada čebula

Parmezan po okusu

Olivno olje

Testenine skuhamo po navodilu. V ponvi na olivnem olju prepražimo mešano zelenjavo, katero smo 2 minuti kuhali v kropu.

Dodamo testenine. Pražimo par minutk, nato dodamo jajca z mlekom, Vegeto in parmezanom, katera smo prej penasto zmešali z električnim mešalnikom.

Po vrhu potresemo narezano mlado čebulo in pokrijemo, dokler jajca ne zakrknejo po vrhu - cca 6 minut.