Toscanska panzanella

Kruh narežite na kocke, popecite, da se zlato obarva, posolite, začinite s timijanom in denite na stran, da se ohladi. Paradižnike, papriko narežite na kocke, dodajte čebulo narezano na tanke kolobarje. Začinite z olivnim oljem, limono, soljo in poprom. Dobro premešajte in denite za nekaj časa v hladilnik, da se sokovi prepojijo.

Preden solato postrežete, vanjo vmešajte še liste sveže bazilike.