Rogljič Croque Madame

Rogljič prerežite, zgoraj in spodaj premažite z maslom (ali v drugi različici z gorčico Dijon). V notranjost naribajte sir, dodajte dve rezini šunke (ali slanine). Rogljič postavite v ogreto pečico na 200 stopinj za nekaj minut, da se sir stopi. Medtem ocvrite jajce na oko. Denite ga v rogljič in postrezite v družbi barvite zelenjave po svojem okusu.