Babičina vinska omaka
vinska omaka z rdečim vinom, ki se odlično prilega k vsem vrstam rdečega mesa.
- omake: tople
- cesbol1
15 min
Sestavine
3 dl rdečega vina (Merlot, Teran)
3 velike žlice sladkorja
1 velika žlica gladke moke
limonina lupina
maslo
Postopek
V posodi raztopimo maslo, dodamo sladkor, premešamo in počakamo, da porumeni. Dodamo moko in zalijemo z vinom. Dodamo rezino limonine lupine in še malo masla. Mešamo s stepalko, dokler zmes ne postane gladka in gostijata. Če je omaka pregosta, dodamo še malo vina.