Telečji čevapčiči s kumarami in grškim jogurtom (tzatziki)

Kumare narežemo na tanke rezine in jih rahlo osolimo. Pustimo 30 minut , da izpustijo vodo in se nekoliko zmehčajo. Vodo odlijemo, lahko jih tudi nekoliko iztisnemo. V skledi zmešamo kumare, iztisnjen strok česna, grški jogurt in origano. Popramo in po potrebi še nekoliko osolimo. Vse skupaj še enkrat dobro premešamo in postavimo v hladilnik.

Na vročem žaru enakomerno opečemo telečje čevapčiče in jih še tople postrežemo s kumarami v jogurtu.