Pecivo iz bučk
fino bučkino pecivo
- sladice: pecivo
- benkica
1 ura 15 min
Sestavine
1 jajce
130 g večnamenske moke
1 žlička vanilijeve arome
100 g temne čokolade
50 g rjavega sladkorja
140 g jabolčne kaše
1 žlička sode bikarbone
1/2 žličke soli
30 g grenkega kakava
200 g naribanih bučk
1 vrečka Šlag kreme
125 ml mleka
Temni ganaš:
125 g temne čokolade
125 ml smetane za stepanje
Postopek
Najprej stopimo 100 g čokolade in jo pustimo, da se ohladi. Nato vse ostale sestavine zmešamo za biskvit in na koncu dodamo še stopljeno čokolado.
Biskvit pečemo v pekaču premera 24 x 20 cm na 170 stopinjah 30 do 40 minut,
odvisno od vaše pečice. Ohlajen biskvit premažemo z vanilijevo kremo in prelijemo z ganašem. Vse skupaj pustimo, da se ohlaja nekaj ur.