mnenj na posebni strani

Lešnikove palačinke

Za vse ljubitelje lešnikovih sladic

Sestavine

2 jajci

4 dl mleka

1 dl Radenske

1 čajna žlička (ne zvrhana) vanilinega sladkorja

2 žlički (ne zvrhani) rjavega sladkorja)

1/2 (nezvrhane) žličke soli

15 dag ostre moke

5 dag gladke moke

3 jedilne žlice mletih lešnikov

Za pomako:

stepena smetana posipana s koščki lešnikov

Postopek

Vse sestavine zmešamo z ročnim mešalnikom in spečemo kot navadne palačinke. Na krožnik dodamo smetano, posuto z mletimi lešniki.

Opombe

Gostoto mase po potrebi uravnamo z ostro moko ali mlekom. Za sladkosnede dodamo več sladkorja ali zložene palačinke posujemo s sladkorjem v prahu. Jaz takšne palačinke občasno naredim za zajtrk.

Dober tek