Pisane polpetke
hitro in okusno, pa še zdravo
- zelenjavne jedi
- bojči
Zahtevnost2/5
1 ura 15 min- koliÄŤina: 15 polpetk
Sestavine
150 g brokolija
150 g cvetače
2 jajci
100 g sira (Ementaler, Edamec....)
70 g parmezana
drobtine
olivno olje
začimbe (peteršilj, sladka paprika,muškatni orešček,česen....)
Postopek
Cvetačo in brokoli razdelimo na cvetke. Zavremo rahlo osoljeno vodo in vanjo stresemo cvetke. Kuhamo cca. 10 minut . Nato jih prelijemo s hladno vodo. Med tem časom naribamo sir, dodamo parmezan, začimbe. Pretlačimo ali na drobno sesekljamo cvetke. Dodamo sir z začimbami in premešamo. Dodamo toliko drobtinic, da lahko oblikujemo polpetke. Segrejemo olivno olje in na njem popečemo polpetke.
Ponudimo z izbrano solato in kislo smetano, krompirjem...
Mnenja o receptu
Danes sem jih naredila za kosilo. Super, res zelo dobri . / ninkica