mnenj na posebni strani

Panakota z belo čokolado in penino

Prava sladica za novoletno večerjo

Sestavine

5 dl sladke smetane Mu Cuisine

4 dl muškatne penine

10 lističev želatine

100 g bele čokolade

vanilijeva pasta

1 žlica sladkorja v prahu

jedilni biseri

jagode

vetrci

Postopek

Žele iz penine:

5 lističev želatine za 5 minut namočimo v hladno vodo. Pol dl penine segrejemo do vrenja, odstavimo z ognja, dodamo ožeto želatino, premešamo, da se želatina stopi, dodamo preostalo penino, znova premešamo in žele nalijemo v kozarce. Postavimo v hladilnik za 2 do 3 ure.

V žele potisnemo jedilne bisere, ki bodo ponazarjali mehurčke penine.

Panakota z belo čokolado:

5 lističev želatine za 5 minut namočimo v hladno vodo. Sladko smetano Mu Cuisine segrejemo do vrenja, odstavimo z ognja, vmešamo belo čokolado, vaniljevo pasto (ali semena) in dobro ožeto želatino. Pustimo na pultu, da se ohladi na sobno temperaturo.

Na strjeni žele penine previdno nalijemo ohlajeno panakoto. Vse skupaj postavimo v hladilnik za vsaj 5 ur, da se panakota strdi.

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Avtorica recepta je Urška Fartelj.

Mnenja o receptu

Sem pripravila tole za včerajšnjo slavnostno večerjo in sladica je bila super. Sicer niti približno ni šla iz kozarca tako kot bi naj (kot ima Urška na svojem blogu), tako da smo jo pojedli kar iz kozarca. Ampak nihče ni imel nič proti / urška_k

Kje se pa lahko kupi jedilne bisere? / ribaracarak