Pečena prosena kaša s suhim sadjem in skuto 

Glineni posodici premažemo z maslom. Proseno kašo, brusnice, skuto, 2 žlici rjavega sladkorja, vaniljev sladkor in sol enakomerno razdelimo v skodelici. Prelijemo z mlekom in z vilicami sestavine narahlo premešamo. Posodici položimo v hladno pečico in pečemo dobro uro pri 180 stopinjah Celzija. Kisli smetani dodamo sladkor v prahu, premešamo, po vrhu premažemo pečeno kašo in vse skupaj pečemo še 10 do 15 minut.

V ponvi razpustimo maslo, dodamo žlico rjavega sladkorja in jabolčne krhlje. Popečemo. Na koncu jabolčne krhlje posipamo s cimetom. Pečeno proseno kašo obložimo s karameliziranimi jaboki in potresemo s pistacijami.