mnenj na posebni strani

Čokoladna tortica z rdečim vinom v skodelici

za dve porciji

Sestavine

30 g masla

50 g sladkorja

1 zavojček vanili,jevega sladkorja

1 ščepec soli

1 veliko jajce

3 JŽ rdečega vina

50 g moke (zmešane) z 1/3 ČŽ pecilnega praška

1 JŽ kakava v prahu

1 ščepec cimeta

2 JŽ čokoladnih mrvic

maslo za skodelici

sladkor v prahu za posip

stepena smetana

Postopek

Maslo damo v posodo za mešanje. Posodo za 30 sekund postavimo v mikrovalovno pečico (800 W), da se maslo zmehča. Dodamo sladkor, vanilijev sladkor, sol in jih z ročnim mešalnikom penasto umešamo. Dodamo jajce in rdeče vino in še enkrat premešamo.

Nato mešanici dodamo še moko, kakav, cimet in dobro premešamo. Na koncu testu dodamo čokoladne mrvice. Skodelici (220 ml) namastimo z maslom in vanju predevamo testo, nato ju druga za drugo za 1,5 minute postavimo v mikrovalovno pečico (800 W).

Skodelici vzamemo ven in počakamo, da se ohladita. Nato ju okrasimo s sladko smetano in sladkorjem v prahu (lahko tudi čokoladnimi mrvicami).

Opombe

Če nimate mikrovalovne pečice maslo raztopite pri sobni temperaturi, pecite pa na srednji rešetki pri 180 stopinjah 25 minut.

JŽ= jušna žlica

ČŽ=čajna žlička