Polpeti iz sladkega krompirja in tunine
tuna in sladki krompir sta super kombinacija
- morska hrana: ribe
- HOFER Slovenija
45 min- količina: za 1 osebo
Sestavine
1 manjši sladki krompir
80 g tunine ALMARE SEAFOOD
bio jajce iz proste reje NATUR AKTIV
zeleni deli mlade čebule
1 manjša rdeča čebula
začimbi: česen LE GUSTO, čili LE GUSTO
oljčno olje CASTELLO
sol PIRANSKE SOLINE
bio solata NATUR AKTIV
Postopek
Najprej v vodi 10–15 minut kuhamo narezan sladki krompir. Potem ga odcedimo in zmečkamo z vilicami. Dodamo tunino, nasekljano mlado čebulo in rdečo čebulo, jajce, začimbe in sol. Z roko oblikujemo polpete in jih popečemo na ponvi z nekaj kapljicami oljčnega olja. Postrežemo z zeleno solato.
Opombe
Zanimivost/nasveti:
Polpeti so super ideja za večerjo, ker so nizkokalorični in hkrati vsebujejo dovolj hranil, predvsem beljakovin, ki pomagajo pri regeneraciji, ki poteka čez noč. Raziskave so pokazale, da čebula deluje antiseptično in je še posebej blagodejna pri težavah z mehurjem.