mnenj na posebni strani

Šparglji z umešanimi jajci

odličen pomladanski zajtrk z vitamini polnimi šparglji.

Sestavine

2 jedilni žlici olja

4 jajca

30 dag špargljev

ščepec soli

ščepec popra

Postopek

Šparglje narežemo na koščke. V ponev vlijemo malo olja in ga segrejemo na srednjem ognju. Dodamo šparglje in jih podušimo 3-4 minute oz. do mehkega. Dodamo jajca in mešamo. Solimo in popramo po okusu. Zraven postrežemo rezino domačega kruha.

Opombe