mnenj na posebni strani

Jabolčni kolač

Priprava kratka in zelo enostavna.

Sestavine

TESTO:

2 rumenjaka

2 beljaka

16 žlic olja

16 žlic moke

16 žlic mleka

16 žlic sladkorja

1 pecilni prašek

NADEV:

5-6 velikih jabolk

pest grobo mletih orehov

maslo

cimet

sladkor po okusu

PRELIV:

2 kisli smetani

2 žlici sladkorja

10 dag kokosove moke

kokos za posip

Postopek

Beljaka zmešamo s polovico sladkorja v trd sneg, dodamo dobro zmešana rumenjaka (z ostalo polovico sladkorja) in vsemi drugimi sestavinami.

Polovico testa zlijemo v namaščen pekač in ga pečemo cca. 10 min . pri 200 st.C.

Testo vzamemo iz pečice in obložimo z na maslu dušenimi jabolki, orehi in cimetom.

Pokrijemo z drugo polovico testa in spečemo do konca (cca.10-15 min . pri 180 st.C).

Ohlajen kolač premažemo s prelivom (zmešamo kisli smetani, sladkor in kokosovo moko).

Posujemo s kokosovo moko.

Kolač naj se dobro ohladi.

Mnenja o receptu

Recept je super, saj je vse skupaj hitro pripravljeno in žal tudi "zmazano". Ker nisem imela na voljo kokosa, sem sladico prelila kar z prelivom za torte. Je "šlo res dobro v promet". Tina / kristy

Kolač je dober. Po vrhu sem ga prelila še s čokolado. / tanita

Jaz pa sem zdušena in ohlajena jabolka kar zmešala z drugo polovico testa in jo zlila na prvo pečeno plast. Ko je bilo pa pečeno, sem ga (predenj sem ga premazala s kokosovo smetano) prelila še z mešanico mleka, ruma in vanilij sladkorja - imamo raje bolj "mokre" sladice. Če bom delala pecivo še kdaj, pa bom jabolka že takoj zmešala s celo maso za testo in spekla. / Janina

Super recept. Zelo enostaven. / PETRAG