Pečen losos s stročjim fižolom, paradižnikom in česnom

Pečico segrejte na 200 stopinj. Na pekač postavite papir za pečenje. V posodi zmešajte vse sestavine razen jogurta in jih premešajte z nekaj žlic olivnega olja. Pecite v pečici od 10 – 15min. Servirajte z nekaj žlic grškega jogurta, svežim paradižnikom.

Zanimivost/nasveti:

Velika pest stročjega fižola vsebuje samo okoli 30kcal, skoraj nič maščobe in nekaj ogljikovih hidratov, zato je popolno pusto živilo, ki nam lahko da energijo za celoten dan. File lososa lahko namesto peke tudi skuhate. Pojejte tudi kožo lososa, saj se tam skrivajo dobre omega 3 maščobne kisline.