Testenine s slanino in šparglji

Špargljem odstranimo olesenel del in jih narežemo na koščke, za kratek čas jih potopimo v vrelo vodo (3 minute).

V ponvici prepražimo na kocke narezano Hamburško slanino. Ko je hrustljava, dodamo blanširane šparglje, malo popražimo. Vse skupaj zalijemo s smetano za kuhanje, dodamo začimbe - sol, poper, papriko v prahu, česen v prahu. Vsebino 10 minut kuhamo na zmernem ognju.

V drugem loncu pristavimo vodo, ki jo solimo in skuhamo poljubne testenine. Na koncu zmešamo testenine z omako. Za boljši okus lahko dodamo tudi nariban parmezan,