mnenj na posebni strani

Munchmellow

Sestavine

BISKVIT

4 rumenjaki

20 dag sladkorja

2 dcl mleka

3 žlice kakava

1 pecilni prašek

14 dag moke

BELA KAPA

4 beljaki

15 dag sladkorja

ČOKOLADNI PRELIV

10 dag jedilne čokolade

5 dag masla (margarine)

Postopek

Stepemo rumenjake in sladkor, dodamo mleko in nato vse sipke sestavine (svetujem, da vse presejemo skozi sito) dobro premešamo in spečemo v dobro pomaščenem pekaču.

Posebej dobro stepemo 4 beljake in 15 dag sladkorja. Ko je pecivo pečeno, ga prekrijemo s tem snegom in pečemo še cca 5 min.

Ko se pecivo malo ohladi, ga prelijemo s prelivom, ki ga stopimo v vodni kopeli. Damo na hladno, ohlajeno razrežemo po želji in potrebi...).

Mnenja o receptu

Zanima me kakšne so dimenzije pekača. Hvala za odgovor. / mobng12

Približno 35x22 cm, globok 5-6 cm. LP / Gordanka

Zanima me samo na koliko stopinj mora biti pečica in čas pečenja. Hvala in lep pozdrav. / mohavk

Tu vam pšiljam preračunane količine za pekač od štedilnika ( 33x33cm),drugače pa je recept za dimenzije pekača 35x20cm. Biskvit V oklepaju so vrednosti za veliki pekač (od pečice) (6) 4 rumenjaki (3) 2 dcl mleka (30) 20 dag sladkorja (21) 14 dag moke (1 ½ ) 1 pecilni prašek (4-5) 3 dag kakava Iz teh sestavin narediš biskvit, vliješ v pekač in pečeš 20 minut pri180 C . Namaz (6) 4 beljake (23) 15 dag sladkorja Iz beljakov in sladkorja narediš sneg, katerega namažeš na pečen biskvit. Vse skupaj daš še za 5 minut v pečico segreto na 150 C. Čokoladni preliv (11) 7 dag masla (15) 10 dag jedilne čokolade Maslo in čokolado raztopiš in preliješ po še vročem muncmelovu. /

Pecivo je zelo dobro(mnenje moje štiričlanske družine);dodal sem eno vrečko čokoladnega pudinga in za toliko(5 dkg)zmanjšal količino moke.Pecivo se lažje reže,če nož namočite v vrelo vodo. / drago_hlev

V mojem receptu piše, da se pecivo peče najprej 20 minut pri 180-190 stopinjah, ko pa premažemo z sladkornim beljakom (sneg beljakov+sladkor) pa še 5-6 minut. LP.Ursula.S / ursula.s

Enostavno, dobro, zanimivo, super. Čista 5. / MacaK

Zelo dobro. / stana.r

že večkrat sprobano, imam zelo podoben recept. Sladica mi je še boljša od tistega, ki kupiš v trgovini. lp / _pikica_

Jaz imam tudi podoben recept. Le da v biskvit dam še 1 vanili in 15 dag margarine. / baby girl