pomladanska solata
6 žlic oljčnega olja Natur aktiv
150 g čebule
2 žlici sladkorja Happy Harvest
3 vejice timijana
4 žlice balzamičnega kisa Gourmet
1000 g špargljev HOFER Tržnica
500 g jagod HOFER Tržnica
pisani celi poper LE GUSTO
nekaj metinih listov
V ponvi na 2 žlicah oljčnega olja enakomerno popražimo sesekljano čebulo in jo solimo. Dodamo sladkor in grobo sesekljan timijan ter pražimo naprej, dokler sladkor ne karamelizira, čebula pa se lepo lesketa. Nato odstavimo s štedilnika. V solatni skledi zmešamo preostanek oljčnega olja, kis, sol in ščepec sladkorja, da dobimo marinado. Šparglje olupimo in jim odrežemo olesenele konce. Jagode narežemo na četrtine, šparglje pa po dolžini na tanke rezine. Tako pripravljene jagode, šparglje in prepraženo čebulo damo v marinado in premešamo. Solato postrežemo na krožnikih ter jo okrasimo s sveže mletim pisanim poprom in metinimi listi. Namig: k jedi se odlično poda sveže popečen polnozrnati toast.
SPONZORIRANO SPOROČILO
* V HOFERju ponudbo nenehno prilagajamo željam naših kupcev in potrebam trga, zato nekatere sestavine receptov morda niso več na voljo v naših trgovinah. Pridelki, ki jih najdemo na HOFER Tržnici, od lokalnih dobaviteljev do trgovin HOFER prispejo v 24 urah, zato jih vsakodnevno izbiramo karseda sveže. Svežina narekuje tudi ponudbo izdelkov, ki je široka, vendar prilagojena naravi in tako odvisna od sezone.