Jastog s špageti

1. Jastoga operemo pod tekočo vodo in ga omrtvimo, da v vrelem kropu ne trpi. Potopimo ga v vreli slani krop in kuhamo 15 minut oziroma dokler barve ne spremeni v oranžno rdečo.

2. Kuhanemu s kuhinjskim kladivom razbijemo klešče in z nožem razrežemo trup. Vzamemo vse iz oklepa in začinimo.

3. Skuhamo špagete po navodilih. Iz paradižnikove mezge naredimo omako. Vse skupaj kuhamo še 10-15 minut in na koncu dodamo špagete. Na rahlo premešamo, pokrijemo za dve minuti in serviramo toplo.